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Quanto rende un pollaio? Il calcolatore
Due domande diverse, due conti diversi. Con poche galline la domanda è quanto risparmi rispetto alle uova che compri. Con qualche decina, quanto ti resta vendendo le uova. Scegli il tuo caso, poi cambia i numeri con quelli della tua zona.
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Da dove vengono i numeri
Sono le stesse ipotesi di Il Pollaio che Rende, scelte prudenti apposta. Una gallina ibrida fa 280-300 uova nel primo anno, ma contando la muta e il calo d'inverno uso una media di 260. Mangia circa 125 grammi al giorno, sprechi compresi. Dopo un anno e mezzo si rinnova.
Il valore delle uova di casa si misura con uova della stessa qualità, cioè quelle all'aperto: al supermercato, a settembre 2026, sei uova così costavano fra 2,50 e 3,50 euro. Se le confronti con le uova più economiche il risparmio si riduce molto, e il calcolatore te lo mostra.
Vendere uova ha le sue regole: registrazione alla ASL, limiti sotto le 50 galline, imposte e contributi. Nel conto «Vendo le uova» i costi fissi coprono le pratiche, ma l'utile è prima delle imposte. Il libro spiega le regole una per una.
Il Pollaio che Rende
Tutti i conti del calcolatore, spiegati riga per riga, con i pollai da 5, 45 e 300 galline e gli scenari degli anni storti.